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Philippe Etchebest - Touche finale d'un des sept plats de "LA" Table d'hôtes du Le Quatrième Mur 🌟 "Saint-Jacques de plongée, fruits exotiques, Voile fumé, émulsion au lait de coco"
Recette souvenir : le carpaccio de saint-jacques du chef étoilé Dorian Van Bronkhorst à Issoire (Puy-de-Dôme) - Issoire (63500)
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